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第七届闽北乌龙茶品质评鉴研修班在武夷山成功举办
作者:陈钰      来源:培训中心     发布日期:2021-11-09     点击:      【字号:    

  10月25-29日,由我所和中国茶叶学会联合主办的第七届闽北乌龙茶品质评鉴研修班在福建省武夷山市成功举办。来自全国16个省、市的46名学员参加了此次研修。

  本期研修班精心设置了课程和茶样组合,邀请了多位权威专家和非遗传承人进行授课,从闽北乌龙茶的历史、品种、加工再到感官审评技术,让学员们对闽北乌龙茶有了更系统、全面和科学的认识。研修班还安排学员们实地考察了武夷山茶树种质资源圃及传统制作工艺,并设立学习小组深入当地代表性茶企展开学习交流活动。

  学员们通过理论学习、品质评鉴、实地考察和交流,大幅度提升了对闽北乌龙茶的科学认知和评鉴水平,对促进闽北乌龙茶产业的高质量发展具有积极意义。